野菜は摂取した方がいいとわかっていても、苦手な子供も多いですよね。そんなやさい嫌いのお子様でも無理せずに野菜を食べることができる、野菜シート(ベジート)をご存知ですか?
今、とても注目の食材です。
野菜シートのベジート(VEGHEET)とは?
野菜シート、ベジートは、野菜と寒天のみで保存料・着色料も使わずシート状に加工し、野菜の栄養・食物繊維を詰め込んだ新しい素材です。国産で、しかも余計なものを使用していないところも食べる側からしたらうれしいですね。
ベジートは、野菜のり製造販売事業者のアイルが開発した、海苔乾燥機を応用してペースト状にした野菜をシート状に加工した新しい食材です。
なので、消費期限は2年間もありますので保存用にもいいですね。野菜を手に入れるのが難しい時や忙しい時にも使えそうです。
「ベジート」は傷があったり変色した規格外で捨てられていた野菜をシート状にした食材。野菜は生産原価で農家から買い取る。寒天を混ぜることでパリッとした食感に仕上がるとのことです。
モーサテ 7/15https://t.co/Mr754GEdq4 pic.twitter.com/1HZrxmmHxp
— 世界四季報 (@4ki4) July 14, 2020
野菜の農家から規格外で売り物にならないものを使用していて、食品ロス削減にも貢献しているサスティナブルな食品です。
アイルは、規格外野菜を使用した万能野菜シート「ベジート」を発表しました。海苔の技術を応用し、野菜の旨味や栄養素を凝縮してシートにした食品で、野菜と寒天だけで作られており、さらに食物繊維が豊富。化学調味料不使用にも関わらず2~5年も常温保存できます。https://t.co/foQAnJEfH2 pic.twitter.com/xtiMKGi0q6
— Webマガジン「AXIS」 (@axismag) October 14, 2021
いいね!がすごいまとめは「形が悪いなどの理由で捨てられていた野菜をシート状にした「野菜シート」が栄養たっぷり保存食としても有用 ディストピア飯にも」だよ。もういいね!した?はやく読まないとダメだよっ! https://t.co/Gkyvje82hy
— Togetter(トゥギャッター) (@togetter_jp) March 20, 2018
野菜のシート(ベジート)はどこで購入できる?
とても、開発に時間がかかった野菜のシート(ベジート)は、一般庶民にはなかなか手にいれられないのかと思いましたが、意外なところで目にすることになりました。
100円均一のダイソー
まずは100円均一のダイソー。100円で販売するんですか?と思わず言ってしまいました。ただ、大型店にしかないのかもしれません。
また、お店側もそれほど販売に力を入れている訳ではないので、隅っこの方にありました。探すの苦労するかもしれません。
今日もお疲れ様です。
ダイソーで野菜シートみつけた。
これは画期的よな。 pic.twitter.com/6j0W1k5Dom— カントリーマアム🍪 (@Kan_maamu) August 4, 2022
サイズは小さ目の90×100mmの5枚入り。
種類は、かぼちゃ、さつまいも、人参、ほうれん草の4種類がありました。
もちろん、それぞれ110円(税込み)です。
イトーヨーカ堂
近所のスーパーに販売しているのでしょうか。
今一番力をいれていると思われるのは、イトーヨーカ堂です。
2022年3月から大井町店と大森店でテスト販売を開始していて、やはり販売が好調なため6月から首都圏120店に販売店舗を拡大したようですよ。
2022年7月からはイトーヨーカドーのほか、ディスカウント業態のザ・プライスも含めて、全店で販売しているそうです。
一度探してなかった方も、もう一度探してみてくださいね。
特に何も考えずに買い置きしていた「ベジート」の出番。これは玉ねぎ風味のシート、有機野菜、ひよこ豆、寒天で出来ている。玉ねぎ麹に軽く漬けて茹でた鶏ささみ、醤油等で下味をつけたアボカド、オクラ、青ネギを生春巻き風に巻いてみた。#オーガニック右翼 pic.twitter.com/dr9a2YeGXF
— KTR_TYO 🟠 (@dadida_vn) July 29, 2022
210×190mm5枚入り
にんじん、だいこん 378円(税込み)
イトーヨーカドー以外にも、スーパーや百貨店でも発売されています。
店舗によって、大きさや数量が違うようで、そのため値段もことなることがあります。
こちらは小さいサイズ!
考えた人、天才すぎん?! 手軽に野菜が食べられる【いま話題のシート】が衝撃的!! https://t.co/BbxlCc6Dkc
— makiko.a (@minami1005) July 31, 2022
通販でも買える?
Amazon
リーズナブルな値段のミニサイズがあります。
トマト
VEGHEET 野菜のシート ベジート とまと ミニサイズ5枚入り
かぼちゃ
VEGHEET 野菜のシート ベジート かぼちゃ ミニサイズ5枚入り
人参
VEGHEET 野菜のシート ベジート にんじん ミニサイズ5枚入り
大根
VEGHEET 野菜のシート ベジート だいこん ミニサイズ5枚入り
こちらは通常サイズ。
VEGHEET 野菜のシート ベジート だいこん 通常サイズ5枚入り
その他、Yahooショッピングや楽天市場にも続々登場しています。
楽天市場には違うメーカーのものもありますね。
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