丸いドーム型の可愛いケーキをご存知ですか？次にブームになるのでは？と今、密かに話題になっています。
ズコットとは？
イタリアのトスカーナ地方発祥の丸いドーム型のケーキです。
ズコットは、カトリック教の聖職者の帽子を意味する『ズッケット』や、兵士が身に着けていたドーム型の兜『ズッコット』などがその名前の由来と言われています。
表面はスポンジケーキで中にクリームやムース、アイスなどを詰めて冷やしたドーム状のケーキが『ズコット』です。
さらに、フルーツをふんだんに使ったインスタ映えする、ズコットが話題です。
今朝は「土曜はナニする!?」に出演してズコットをご紹介しました。マリトッツォもそうですが、過去にもティラミス、パンナコッタなど、定期的にイタリア発祥のお菓子が日本でひろまる流れがあります。フルーツ系のスイーツが人気な昨今、果実園リーベルのズコットも再び注目集めそうです。 pic.twitter.com/er8tKF9bLc
— スイーツ芸人 スイーツなかの (@buuuuuton) August 21, 2021
果実園リーベルとは？
みずみずしいフルーツをふんだんに使ったデザートが楽しめる、老舗フルーツパーラー『果実園リーベル』。オーナー自らが市場で厳選して仕入れしているフルーツが使われたスイーツは絶品です。
ここのフルーツたっぷりのデザートは絶品です。さらに、旬のイチゴを贅沢に使ったパフェは大人気です。さらにフルーツたっぷりのズコットがインスタ映えすると今話題です。
果実園リーベルは関東にありますよ。
渋谷や目黒、みなとみらい等にあるフルーツパーラー「果実園リーベル」
超絶美味しいフルーツが、華やかにデザインされています。どのメニューも美しくて、周りのテーブルをキョロキョロ見てしまう。見てるだけで幸せ。
渋谷店や目黒店は遅くまで営業しています。食後のデザートや二次会にもオススメ。 pic.twitter.com/eV3GsfDJSn— 星薬科大学近辺飲食情報（´ω`*） (@uernameless) August 17, 2021
果実園リーベル 目黒店
東京都目黒区目黒1-3-16プレジデント目黒ハイツ2階
果実園 東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1キッチンストリート内
2021年8/31よりキッチンストリートリニューアルに伴い、一時的に閉店しています。
リニューアルオープンは2022年春頃を予定しているようです。
果実園リーベル 新宿店
東京都渋谷区代々木2-7-7南新宿277ビルB1
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
果実園リーベル ハレザ池袋店
東京都豊島区東池袋1-19-1 東京建物 Brillia HALL
果実園リーベル 横浜ランドマークプラザ店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ 5F
果実園リーベル 池袋東武店
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 11F
果実園リーベル ecute立川店
東京都立川市柴崎町3-1-1 ecute立川 osoto内
果実園リーベル 藤沢店
藤沢市南藤沢1-2 リエール藤沢1階
果実園リーベル 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店 3F
果実園リーベル 二子玉川店
東京都世田谷区玉川2-23-1 ドッグウッドプラザ 7F
果実園リーベル 新越谷店
埼玉県越谷市南越谷1-11-4 VARIE南館 1F
2021年8月31日 を以て、営業を終了となりました。
通販できるズコットは？
お店で食べるのもいいけど、お家時間をたのしみたい方には通販がおすすめ。冷凍の宅配便で届きます。冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめ。大きさにもよりますが、ホールのものはちょっと時間がかかりそうです。
家族が多い方は特に1個まるまる購入するとお得です。ショートケーキのようにカットされて販売されている場合もありますので、状況にあわせて購入してみてくださいね。
吉岡製菓の『斐川の少女の夏帽子ズコット』
クリームチーズとたまごいっぱいのチーズケーキスフレのズコットです。ふわっふわの生地に程よいチーズの軽い食感。
値段の割に大きく感じるので、お得感もあります。
コンディトライ 東洋堂『富士山スフレ』
商品名にあるように、富士山の麓で採れた新鮮な牛乳、卵、そしてフランスのクリームチーズを使用したチーズズコット。
口に入れるとフワッとし、シュワシュワっとしたくちどけがある、不思議な食感です。
食彩ネットクール便
業務用の冷凍食品、スイーツ、食材、冷凍調味料などの総合ショップから発売されているのは1人分にカットされたズコット。食べたい時に食べたい分だけ解凍するのでとっても楽ちん。
ベルギー産クーベルチュールチョコレート使用したチョコレートズコット
大納言がアクセントの抹茶のズコット
日本製のモンブランズコット
暮らしの総合デパートケベックの『ナッツのズコット』
マーブル模様がかわいいナッツのズコットです。ホールタイプなので誕生日ケーキにも！
地場もん通販の『昌栄堂 米粉ケーキ ズコット』
こちらはグルテンフリーの米粉ケーキです。
わらいみらい
ズコットではないけれど、ズコットのような見た目のケーキ『ベイクドチーズケーキ』 『ふわふわ 抹茶チーズケーキ』です。
ズコットのまとめ
ズコットとは、イタリアのトスカーナ地方発祥の丸いドーム型のケーキで、これからブームになるかも？といわれているスイーツです。
元々のズコットはシンプルな丸いドーム型のケーキなのですが、フルーツをふんだんに使ったフルーツズコットがインスタ映えすると話題となっています。
その代表的な店舗が『果実園リーベル』です。店舗は関東にあります。お近くの方は是非！
まだまだ、新しいズコットがお目見えするかもしれません。これまからも目が離せません。
★手作りズコットについては
ふるさと納税にも『ズコット』が登場していますよ。
