今はやりのマリトッツォってご存知ですか。
イタリア発祥の伝統的なお菓子で、ブリオッシュという卵を使った甘めのパンに生クリームを挟んだものです。今、日本で流行っているのは、見た目のインパクト、そしてインスタ映えではないでしょうか。
伝統的なマリトッツォでは松の実、レーズン、砂糖漬けの果物なども加えられます。その代わりに、見た目の綺麗なフルーツやチョコを加える事が多いようです。
タピオカミルクティーに次いで、空前の『マリトッツォ』ブーム。自宅でマリトッツォ作ってみませんか?
『ブリオッシュ』から作るマリトッツォの作り方
お家時間が多い今の時期。せっかくならブリオッシュから作ってみませんか。ブリオッシュ生地からつくるレシピを集めました。
ホシノ天然酵母で作るマリトッツォ
天然酵母やその他、お菓子作りの材料などが豊富にありますよ!
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ(富澤商店)】
ダイエット中のあなたに!
【低糖質】ふすまパンミックスで作るマリトッツォ
王道マリトッツォ
和風マリトッツォ
ミニマフィン型で作るプチマリトッツォ
cotta(コッタ)にも、お菓子やパン作りの材料がそろっています。
30分で完成!?不思議パンのマリトッツォ
不思議パンのティラミスマリトッツォ
ホームベーカリーでブリオッシュを作るマリトッツォ
【米粉100%】お豆腐米粉パン
『クリーム』も手作りしちゃうマリトッツォ
使用するブリオッシュにあわせて、クリームも色々。生クリームにひと手間加えたものを集めました。
マスカルポーネクリームといちごのマリトッツォ
レモンマリトッツォ
抹茶クリームあずき甘栗マリトッッツォ
白あんのフランスのブルーベリーマリトッツォ
豆腐クリームでヘルシー!お豆腐米粉パンのマリトッツォ
マリトッツォ ~4種のクリームアレンジ~
プレーンクリーム、抹茶クリーム、ベリーのクリーム、チョコレートクリーム
みんなが作ってるアレンジマリトッツォ
みんなが作ってるレシピや、公式サイトが提案しているマリトッツォレシピをあつめてみました。
東京ばな奈のアレンジレシピ。東京ばな奈はそのままでも十分美味しいけどね。
なんて素敵なタグなんでしょう…
これは…
東京ばな奈のアレンジレシピ
《 東京ばな奈マリトッツォ 》の
出番では?!✨“Wバナナカスタード×生クリーム”で
【 トリプルクリーム仕立て 】なんですよ〜! pic.twitter.com/FlvIXQy8lq— 東京ばな奈 (@tokyobanana1991) August 8, 2021
Pascoの超熟ロールとMOWで簡単マリトッツォ。
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Pasco #超熟ロール × #MOW#マリトッツォ 風スイーツ
\ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだローマの名物スイーツ「#マリトッツォ」を #超熟ロール と #MOW バニラで再現✨
ひんやりおいしいレシピをぜひ試してみてください❣️ pic.twitter.com/AF0yWL8a0a
— MOW(モウ)/ 森永乳業 (@mow_ice) August 11, 2021
レモネードは夏の季節にはさっぱりしていていいですね。
みなさん、こんにちは❗️
今話題のマリトッツォ
レモネードC入りのさわやかホイップクリームで作りませんか
レシピはこちらから‼️https://t.co/nKtFnCY5NL#meito #名糖 #レシピ #マリトッツォ pic.twitter.com/GiX4U2VJAY— 名糖産業株式会社/meito【公式】 (@meito_alphabet) August 10, 2021
ハンバーガー用のパンで作るってアイデア。これは思いつかなかった。
食いしん坊のための簡単おいしいレシピ
【てりやきバーガー / フルーツのマリトッツォ】
日本で大人気のマリトッツォも、意外と簡単に作れます!
一緒にてりやきバーガーも作った日には、しょっぱいと甘いで、手が止まらないhttps://t.co/8YqX73kxx1— ニュースダイジェスト (@newsdigest) August 9, 2021
カエルパンがとてもかわいい!
カエルのマリトッツォ。おてて付き。抹茶クリームを挟んで。もうすぐ梅雨明けですね。こどもたちも夏休み。ふぅ〜( ´ー`)#パン作り #コッタ pic.twitter.com/64df6D3M3W
— ぷちみみん (@putimimin) July 13, 2021
私は猫派。ニャントッツォはうれしすぎ。
にゃんこのマリトッツォ
…になる前のねこパンと、焼成前マフィン型の中で待機中の可愛い子たち#パン作り #マリトッツォ #ねこパン #パン作り好きな人と繋がりたい #コッタ pic.twitter.com/i3Wl6xqeAS— Tomo (@rosekittyTomo) April 12, 2021
ナネットさんって誰?水樹奈々さんの公式キャラクターらしいです。この鳥さんかわいいです。
いま流行りのマリトッツォ作ってみた!
苺をトッピングしたナネットさんマリトッツォ✨
クリームにマスカルポーネ入れたらリッチな味になった(∩´∀`∩)#コッタ #お菓子作り #マリトッツォ pic.twitter.com/Z3g8kCOApc— Nana Cafe (@nana_cafe7) May 2, 2021
ミモザはちょっぴり大人なマリトッツォ
今流行りのマリトッツォ⚘⚘⚘
ぽかぽかミモザバージョンを作りました(๑˃̵ᴗ˂̵๑)ノ#マリトッツォ #パン作り #cotta #コッタ #おうちカフェ #ミモザ pic.twitter.com/RPbcNedooi— まつもと なおこ (@sweets_garden_n) March 19, 2021
イチゴも入れ方次第でかわるんですね。チューリップはかわいい。
流行りのマリトッツォ✨
牛乳たまごバターたっぷりの菓子パン生地を焼いて
マスカルポーネ入りのクリームをサンド
やってみたかった
チューリップカットのいちごをぺたり#おうちカフェ#コッタ pic.twitter.com/eDh4YjM8hh— みわ (@m_sugared_) February 25, 2021
逆向きのイチゴも赤くて綺麗!
#うしくろくん@usiqlo
レシピをおかりして#マリトッツォ
を作りました#チョコミントマリトッツォ一足先に#チューリップ
で春を先取りかわいい&おいすぃ~☺️#チョコミン党 #チョコミント#コッタ#Twitter家庭料理部 #お菓子 pic.twitter.com/LOy4Adw2du
— takaチョコミン党 (@Lamourenrose22) March 5, 2021
カットする方向を変えるだけでこんなにも雰囲気がかわる。不思議です。
⊹ マリトッツォ ⊹
ず〜っと作りたかったマリトッツォˊ˗
苺付き
クリームた〜っぷり
でも甘くしてないから
軽く食べれる
幸せだ〜〜❀(*´▽`*)❀#パン作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #マリトッツォ #cotta #コッタ pic.twitter.com/uzdAYjEiFk— n a m i ≛ (@u_uo0_natural) April 2, 2021
2段重ねは初めて見ました。
昨日のダブルミルクハースで話題の #マリトッツォ 。
はいデカイーーーーwww
まぁお遊びね꒰๑˃̴̥̥́ ㅂ˂̴̑๑꒱(笑)ロールケーキで生クリーム泡立てたからついでにね。カットして食べれるよー。#パン作り#おうちパン#コッタ pic.twitter.com/hwwWSaMnLI— くらら (@Klatwiiit) April 14, 2021
これはホントにお洒落。
最近よく見かけるマリトッツォ、丸パン焼いて7種作ってみました。
・蜂蜜レモン
・ラズベリー
・桜あん
・苺ピスタチオ
・ティラミス
・胡麻金柑
・キウイヨーグルト今日のおやつに#お菓子作り#コッタ pic.twitter.com/g53EGJHGz2
— citrusorange (@citrusorange8) February 27, 2021
手作りマリトッツォのまとめ
本来のマリトッツォはブリオッシュ生地に生クリームを挟んだものです。さらに伝統的なマリトッツォでは松の実、レーズン、砂糖漬けの果物なども加えられます。
でも、手作りで作る場合は好きにアレンジしてOKですね。
パンを作り慣れている方は、パンから作成すると完全にオリジナル作品が出来上がります。クリームも色々アレンジできますし、一緒に挟むフルーツも色々アレンジできますね。
また、簡単に作りたい場合は、既製品のパンにクリームを挟んでもOKですよ。
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